Busket è una filiera, corta e sincera, dedicata ai quartieri. La città è più vivibile, aperta e sostenibile se lo sono i quartieri in cui viviamo, se valorizziamo l'economia di prossimità più buona e autentica, se la rendiamo sostenibile per l'ambiente e in armonia con la filiera. Dai mulini a casa tua passando da Mastri Fornai di quartiere: quelli che magari dietro a un grande supermercato ancora si dedicano all'arte di un pane naturale e genuino. Questa è la filiera di Busket.

I mastri fornai urbani

I mastri fornai urbani

Sono veri fornai di quartiere. Quelli che resistono alla concorrenza del pane del supermercato, che hanno mantenuto la tradizione dell'arte bianca più autentica e genuina. Saggiano la qualità della farina annusandola e palpandola tra le dita. Ascoltano il suono della crosta di una pagnotta con l'orecchio di un musicista. Noi li scoviamo e li dotiamo delle migliori materie prime per tornare a essere in ogni quartiere, oggi come una volta, il riferimento per il pane buono.

Sono veri fornai di quartiere. Quelli che resistono alla concorrenza del pane del supermercato, che hanno mantenuto la tradizione dell'arte bianca più autentica e genuina. Saggiano la qualità della farina annusandola e palpandola tra le dita. Ascoltano il suono della crosta di una pagnotta con l'orecchio di un musicista. Noi li scoviamo e li dotiamo delle migliori materie prime per tornare a essere in ogni quartiere, oggi come una volta, il riferimento per il pane buono.

Christian Villani

Fornaio figlio di fornai, produce con grande passione pane a lievito madre e prodotti da forno artigianali. Ogni mattina, sforna pane focacce e dolci dai profumi e sapori più autentici e genuini. Se non ci credete ordinate qui le pagnotte o andate a trovarlo alla Bottega del Gusto in via Foppa 41

Christian Villani

Fornaio figlio di fornai, produce con grande passione pane a lievito madre e prodotti da forno artigianali. Ogni mattina, sforna pane focacce e dolci dai profumi e sapori più autentici e genuini. Se non ci credete ordinate qui le pagnotte o andate a trovarlo alla Bottega del Gusto in via Foppa 41

Il tuo Busket

Il tuo Busket

È l'ultimo della filiera, ma non il meno importante. È elettrico e dedicato al quartiere: come un bus ecologico e intelligente, due volte al giorno (mattino e sera) parte dal Mastro Fornaio e fa il giro del quartiere passando sotto casa di tutti, senza costi di consegna. Non occupa tutta la città con una corsa per ogni consegna e non usa riders, ma driver assunti, assicurati e dotati di tutti i dispositivi di sicurezza e Covid-19.

È l'ultimo della filiera, ma non il meno importante. È elettrico e dedicato al quartiere: come un bus ecologico e intelligente, due volte al giorno (mattino e sera) parte dal Mastro Fornaio e fa il giro del quartiere passando sotto casa di tutti, senza costi di consegna. Non occupa tutta la città con una corsa per ogni consegna e non usa riders, ma driver assunti, assicurati e dotati di tutti i dispositivi di sicurezza e Covid-19.

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