LE RICETTE A BASE DI PANE

Pane tostato
burro e acciughe

Pane tostato
burro e acciughe

Chi non ha mai assaggiato questo piatto?
Almeno una volta nella vita ne abbiamo gustato il sapore accompagnandoci con un bel bicchiere di vino. È stupefacente come la semplicità di questo accostamento un po’ rustico sia gustoso e richiami alla mente l’estate.

Ingredienti
- filetti di acciughe sott’olio 12
- scorza di limone
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione

Metti i filetti di acciughe in una ciotolina e condisci con un po’ di pepe, olio e scorza di limone. Taglia il burro che era stato lasciato ad ammorbidire in cubetti. Taglia il pane a fette di circa 1 cm e fai tostare per qualche minuto in forno 180° fino a quando non diventa dorato. Togli il pane dal forno, lascialo raffreddare un attimo e spalma un po di burro sulle fette per poi aggiungerci un filetto di acciughe e servi subito!

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