Caratteristiche

Il farro è considerato la più antica tipologia di cereale coltivato, utilizzato da sempre dall’uomo per la propria alimentazione. Si tratta di un cereale forte, capace di adattarsi ai terreni più ostili.

La farina di farro INTEGRALE MACINATA A PIETRA presenta un contenuto in fibre maggiore rispetto ad altri cereali e un alto grado di digeribilità. Il sapore aromatico e delicato al tempo stesso, molto simile a quello del grano tenero, lo rendono un prodotto versatile e apprezzato dai palati di grandi e piccini 

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