Senatore Cappelli

€5,20

IVA inclusa

Tutta la fragranza del pane dal padre nobile dei grani italiani

Peso:
Quantità:
Opzioni di acquisto
Frequenza di consegna

La carne dei poveri: è così che veniva chiamata questa varietà di grano duro in Puglia, e la motivazione è riconducibile al contenuto di proteine proprio di questo cereale.

La bassa resa del cereale e la difficoltà di coltivazione, sono stati limiti che, se da una parte hanno contribuito negli anni 70 a causare la sua decadenza a favore della varietà Creso (ottenuta attraverso incroci genetici), dall’altra hanno permesso la tutela di questo grano duro e la sua graduale reintroduzione e riabilitazione.

L’interessante profilo nutrizionale si associa ad un sapore particolarmente gradevole e versatile.

Farina di grano duro senatore cappelli macinata a pietra, semola rimacinata di grano duro rosso siciliano, acqua, lievito madre (farina di grano tenero tipo 1, acqua), sale.

Può contenere tracce di glutine, soia, latte, lupino, frutta a guscio, arachidi, senape, sesamo e derivati.

Customer Reviews

Based on 46 reviews
87%
(40)
9%
(4)
4%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
R
Rossella Pisciotta

Senatore Cappelli

G
Greta

Fragrante

V
Veronica Anna Tedesco
😋

Super!

N
Nicoletta Del Papa

Buono ma piuttosto caro

G
Gian Maria De Filippi
Well done !

Un pane di altissima qualità al di sopra delle aspettative ! Complimenti per l'ottimo servizio: rapido e puntuale.

Ti potrebbero anche interessare